Канавалия— Canavalia ensimoformis (L.) DC. (Fabaceae - Бобовые) ° Родина — Вест-Индия. Сейчас встречается только в культуре. Разводилась в Америке еще до Колумба. Двухлетнее травянистое растение. Семена — источник фермента уреазы, которого в 15 раз больше, чем в сое. В семенах канавалии содержатся в свободном виде природная аминокислота канаванин — а-амино-у-гуанидинокси-Н-масляная кислота, которая рассматривается как аналог аргинина. Канаванин действует антибиотически, подавляя рост некоторых микроорганизмов и грибов. Трава канавалии используется в качестве сидерата (для пополнения почвы азотом). В СНГ в качестве сидерата для цитрусовых используется другой вид — С. gladiata (Jacq) DC. — канавалия саблевидная, произрастающая в Аджарии и Абхазии.