ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÓÃËÅÂÎÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÔÅÍÎËÜÍÛÅ ÑÎÅÄÈÍÅÍÈß
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÀÍÒÐÀÖÅÍÎÂÛÅ ÏÐÎÈÇÂÎÄÍÛÅ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÀÏÎÍÈÍÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÅÐÄÅ×ÍÛÅ ÃËÈÊÎÇÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÌÎËÛ È ÁÀËÜÇÀÌÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÆÈÐÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÝÔÈÐÍÛÅ ÌÀÑËÀ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÄÐÓÃÈÅ ÃÐÓÏÏÛ ÔÀÐÌÀÊÎËÎÃÈ×ÅÑ
Óêðàèíñêàÿ Áàííåðíàÿ Ñåòü
Óêðàèíñêàÿ Áàííåðíàÿ Ñåòü
Ðàñòåíèå Êóíæóò —Sesamum indicum L.
Êóíæóò —Sesamum indicum L.
(Pedaliaceae - Êóíæóòîâûå)
Ðàñïðîñòðàíåíèå — Þæíàÿ è Þãî-Çàïàäíàÿ òðîïè÷åñêàÿ
Àôðèêà. Êóëüòèâèðóåòñÿ â òðîïè÷åñêèõ è ñóáòðîïè÷åñêèõ ñòðàíàõ
îáîèõ ïîëóøàðèé (â òîì ÷èñëå â ÑÑÑÐ — Ñðåäíÿÿ Àçèÿ,
Êàçàõñòàí è äð.). Êóíæóò — îäíî èç äðåâíåéøèõ êóëüòóðíûõ
ìàñëè÷íûõ ðàñòåíèé. Ïîëèìîðôíûé âèä.
Ðàñòåíèå 1—1,7 ì âûñîòîé, îïóøåííîå æåëåçèñòûìè
âîëîñêàìè. Ñòåáåëü 4- èëè 8-ãðàííûé, ó áîëüøèíñòâà ôîðì âåòâèñòûé.
Íèæíèå ëèñòüÿ íà äëèííûõ ÷åðåøêàõ, 3—6-ðàçäåëüíûå, äîëè
ÿéöåâèäíî-ëàíöåòíûå, ïî êðàþ çóá÷àòûå; âåðõíèå ëèñòüÿ
ëàíöåòíûå. Öâåòêè êðóïíûå, ïàçóøíûå, îäèíî÷íûå èëè â ïó÷êàõ ïî
3—5 öâåòêîâ. Âåí÷èê ñèëüíî îïóøåííûé, áåëûé, ðîçîâûé, ñ
ïóðïóðíûì íàëåòîì èëè êðåìîâûé, îïàäàþùèé ê âå÷åðó.
Ïëîä — óäëèíåííàÿ êîðîáî÷êà, ñîäåðæàùàÿ äî 80 ñåìÿí. Ñåìÿ
ïëîñêîå, ÿéöåâèäíîå, ìåëêîå, ðàçíîîáðàçíîé îêðàñêè — îò áåëîé
äî ÷åðíîé (ðèñ. 11).
Ñåìåíà (Semen Sesami) ñîäåðæàò 40—60% æèðíîãî
íåâûñûõàþùåãî ìàñëà; ïîñëå ðàôèíèðîâàíèÿ îíî ëèøåíî çàïàõà, áëåäíî-
ñîëîìåííîãî öâåòà, ïðèÿòíîãî âêóñà. Òðèãëèöåðèäîâ îëåèíîâîé
êèñëîòû â ìàñëå îêîëî 50%, ëèíîëåâîé — 35%, ïðåäåëüíûõ — äî
15%. Éîäíîå ÷èñëî 102—117. Âûñøèé ñîðò êóíæóòíîãî ìàñëà
(Oleum Sesami) ïðèìåíÿåòñÿ â êà÷åñòâå ðàñòâîðèòåëÿ êàìôîðû è
äðóãèõ ëåêàðñòâåííûõ ïðåïàðàòîâ. Çíà÷åíèå êóíæóòíîãî ìàñëà êàê
îäíîãî èç ëó÷øèõ ïèùåâûõ ìàñåë îáùåèçâåñòíî.
Áûñòðûé ôèëüòð: Êóíæóò —Sesamum indicum L
Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ â ðàçäåëå ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÆÈÄÊÈÅ ÆÈÐÛ
Òóíã êèòàéñêèé—Akurites fordii Hemsl.
Òóíã êèòàéñêèé—Akurites fordii Hemsl. (Euphorbiaceae - Ìîëî÷àéíûå) Ïðîèçðàñòàåò ãëàâíûì îáðàçîì â Öåíòðàëüíîì è Çàïàäíîì Êèòàå, Ñåâåðíîì Âüåòíàìå. Êóëüòèâèðóåòñÿ â Êèòàå è äðóãèõ ñòðàíàõ Òðîïè÷åñêîé Àçèè, Àôðèêè, Þæíîé Àìåðèêè, Âåñò- Èíäèè, Àâñòðàëèè, Íîâîé Çåëàíäèè, ñóáòðîïèêàõ ÑÑÑÐ. Ëèñòîïàäíî
Ãèäíîêàðïóñ, ×àóëüìóãðà—Hydnocarpus knrzii King.
Ãèäíîêàðïóñ, ×àóëüìóãðà—Hydnocarpus knrzii King. Warb. (syn.Taractogenos kursitKing.), H. laurifolia (Demist.) Skumer, H. anthelminthica Pierre (Flaconrtiaceae - Ôëàêóðöèåâûå) Ïðîèçðàñòàþò â Òðîïè÷åñêîé Àçèè (Èíäèÿ, Áèðìà, Àññàì, Òàèëàíä è äð.). Øèðîêî êóëüòèâèðóþòñÿ â ïðåäåëàõ àðåàëà, à òàêæå â Òðîïè÷åñêîé Àôðèêå (