Фисташка мастичная, Мастиковое дерево—Pistacia kntiscus L. (Anacardiaceae - Анакардивые) Распространение — Средиземноморье от Малой Азии, Сирии, Палестины до Канарских островов; культивируется. Не теряющий листья кустарник или небольшое дерево до 5 м высотой. Очередные листья 3—5-непарно- и парноперистые, дольки ланцетовидные. Мелкие зеленоватые цветки собраны в кисти. Из культивируемых широколистных мужских деревьев (P. lentiscus L. var. Chia DC) добывают смолу Mastix — мастику, представляющую собой продукт выделения схизолизигенных бальзамных каналов вторичной коры стволов и ветвей, содержащих смолу, растворенную в эфирном масле. соон Сиарезиноловая кислота Для добывания смолы в июне—июле делают надрезы стволов и толстых ветвей, смола выступает каплями и засыхает на дереве, ее собирают через 2—3 нед; это лучший сорт в светло-желтых «слезках» (Mastix in granis vel in lacrymis), допускаемый к медицинскому применению. При более густо нанесенных надрезах смола истекает обильнее, по стволу попадает на подложенное под дерево плоские камни или крупные листья, что дает загрязненный (технический) сорт; деревья вскоре истощаются и погибают. Засохшая смола хрупкая, но при нагревании или жевании размягчается; местным населением используется для укрепления десен. Вкус смолы горьковатый, бальзамический. Мастика содержит более 90% смолы и 1—3% эфирного масла. В состав смолы входят резены и смоляные кислоты (мастикодиэ- нонкислота и др.), относящиеся к классу тритерпеновых соединений. В смоле присутствует олеаноловая кислота. Эфирное масло содержит пинен, придающий мастике скипидарный запах. Мастинадиэноннислота Применяется мастика в виде настойки (часто совместно с настойкой смолы мирры) для смазывания десен и зубных пломб, а также в качестве ранозаживляющего средства. Технические сорта (Mastix in sortis) применяются для приготовления лаков и склеивающих средств. Для этих целей используется также мастика, добываемая из других видов: P. atlantica Desf. и P. mutica F. et М., а также P. vera L. (фисташка настоящая), от которой получают и съедобные орехи—фисташки.