Шалфей лекарственный — Salvia officinalis L.
(Lamiaceae - Я снетковые)
Дико произрастает в Средиземноморье и Малой Азии.
Культивируется в СССР и других странах Европы, в Сирии,
Индии, Шри Ланке, на Мадагаскаре, в США, Канаде.
Полукустарник до 50 см, густо опушенный, с серо-зелеными
листьями. Стебли ветвистые, четырехгранные, густоолиствен-
ные. Листья супротивно сидящие, черешковые, продолговатые,
удлиненно или широколанцетные с притуплённой верхушкой, у
основания с одной или двумя глубоко надрезанными лопастями
(«ушками»). Край листа мелкогородчатый, поверхность
пластинки равномерно-мелкоячеистая вследствие сильно вдавленной
сверху и выпуклой снизу густой сети жилок. Листья сильно
опушенные, ароматные. Цветки собраны по 6—8 в мутовки,
образующие наверху рыхлые колосовидные соцветия. Чашечка
двугубая, опушенная; венчик двугубый, сине-фиолетовый.
Применяют листья (Folium Salviae) и эфирное масло (Oleum
Salviae), которого в листьях может быть до 2,5%. Помимо
эфирного масла, в листьях шалфея находятся еще дубильные
вещества (около 4%), а также тритерпеновые кислоты —
урсоловая и олеаноловая.
Основным компонентом эфирного масла является туйол
(салвиол) — 30—50%; достаточно много в нем содержится
цинеола (около 15%) и борнеола (8—14%); присутствуют также а-
пинен и другие терпены.
Листья шалфея применяют в виде настоя в качестве вяжущего,
бактерицидного и противовоспалительного средства для
полоскания горла и полости рта, при катарах верхних дыхательных путей
и стоматитах. Шалфей понижает секрецию потовых желез и
рекомендуется при ночных потах у больных туберкулезом и при
обильном потении в климактерическом периоде. Оказывает
хорошее действие и при желудочно-кишечных воспалениях и
метеоризме. Эфирное масло используется для ингаляций и в
составе аэрозолей; им ароматизируют зубные пасты и порошки.