Гранатник—Punica granatum L. (Punicaceae - Гранатовые) Родина — Иран и Закавказье, где встречается в диком виде. Издавна культивируется как фруктовое дерево в тропических и субтропических странах, особенно в Средиземноморье; культура перенесена в Америку. Небольшое дерево с темно-зелеными кожистыми листьями продолговато-ланцетовидной формы и красивыми ярко-красными цветками; плод съедобный — гранат (рис. 51). Плоды шаровидные, с остатками чашечки вверху, желто- красного цвета, с толстой, кожистой, вяжущей на вкус кожурой. Внутри плода 6—12 гнезд, разделенных пленчатыми перегородками; в гнездах многочисленные семена. Семена угловатые, окруженные сочной, пурпурового цвета мякотью, образовавшейся из оболочки семени. Известно много сортов — с белой мякотью, есть бессемянные, с приятным запахом (Шри Ланка). Для медицинских целей собирают кору (Cortex Granati) корней, реже стволов и ветвей. Кора корней — плоские и желобоватые куски разных очертаний и размеров; кора стволов и ветвей в виде трубчатых желобоватых кусков длиной около 10 см и 1—2 мм толщиной; цвет снаружи серовато- или зеленовато-желтый. Внутренняя поверхность красно-бурая, гладкая, обычно с остатками древесины; излом ровный. Запаха нет; вкус сильно вяжущий. При смачивании внутренней поверхности коры известковой водой появляется желтое окрашивание; раствором железоаммониевых квасцов срезы окрашиваются в черно-синий цвет (дубильные вещества). Кора граната содержит алкалоиды, изопеллетьерин, метилизопеллетьерин (в совокупности около 0,5%) и псевдопеллетьерин (до 1,8%). Первые два алкалоида— жидкие, а псевдопеллетьерин —кристаллическое вещество. В основе жидких пеллетьеринов лежит пиперидиновое кольцо, связанное с пропильной группой, окисленной до кетона. У псевдопеллетьерина пиперидиновое кольцо сконденсировано с 4-членным циклом, имеющим кислородную функцию. Кора гранатника и ее препараты применяются в качестве средств против ленточных глистов. Специфическое противоглистное действие обусловлено изопеллетьерином и метилизо- пеллетьерином. Псевдопеллетьерин этим действием не обладает. Под названием «пеллетьерин» понимается выпускаемый препарат из гранатовой коры — Pelletierinum tannicum. Кожура плода граната содержит дубильные вещества B0—28%) и с успехом применяется при лечении дизентерии и расстройства кишечника. Плоды дикого гранатника дают около 50% сока, содержащего до 10% лимонной кислоты. Других кислот нет, поэтому сок пригоден для добывания лимонной кислоты.