ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÓÃËÅÂÎÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÔÅÍÎËÜÍÛÅ ÑÎÅÄÈÍÅÍÈß
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÀÍÒÐÀÖÅÍÎÂÛÅ ÏÐÎÈÇÂÎÄÍÛÅ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÀÏÎÍÈÍÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÅÐÄÅ×ÍÛÅ ÃËÈÊÎÇÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÌÎËÛ È ÁÀËÜÇÀÌÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÆÈÐÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÝÔÈÐÍÛÅ ÌÀÑËÀ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÄÐÓÃÈÅ ÃÐÓÏÏÛ ÔÀÐÌÀÊÎËÎÃÈ×ÅÑ
Óêðàèíñêàÿ Áàííåðíàÿ Ñåòü
Óêðàèíñêàÿ Áàííåðíàÿ Ñåòü
Ðàñòåíèå Àðàõèñ, Çåìëÿíîé îðåõ— Arachis hipogaea L.
Àðàõèñ, Çåìëÿíîé îðåõ— Arachis hipogaea L.
(Fabaceae - Áîáîâûå)
Äèêîå ïðîèçðàñòàíèå íåèçâåñòíî. Øèðîêî êóëüòèâèðóåòñÿ â
òðîïè÷åñêèõ è ñóáòðîïè÷åñêèõ ñòðàíàõ âñåãî Çåìíîãî øàðà, â òîì
÷èñëå ÑÑÑÐ (Ñðåäíÿÿ Àçèÿ).
Àðàõèñ ÿâëÿåòñÿ ìàñëÿíè÷íûì ðàñòåíèåì ìèðîâîãî çíà÷åíèÿ. Îñíîâíûå ïëîùàäè ïîä íèì ñîñðåäîòî÷åíû â Òðîïè÷åñêîé Àôðèêå
(Ñåíåãàë, Íèãåðèÿ) è â Èíäèè.
Ðàñòåíèå îäíîëåòíåå, äî 50—75 ñì âûñîòîé, ìíîãîñòåáåëüíîå,
ãëàâíûé ñòåáåëü ïðÿìîñòîÿ÷èé, áîêîâûå èëè íàïðàâëåíû êâåðõó,'
èëè ñòåëþùèåñÿ. Ëèñòüÿ èç äâóõ ïàð ëèñòî÷êîâ, ãóñòîîïóøåííûå,
ñ ïðèëèñòíèêàìè. Æåëòûå öâåòêè â ïàçóøíûõ êèñòÿõ, ïëîäóùèå
(íèæíèå) è áåñïëîäíûå â âåðõíåé ÷àñòè ñòåáëåé. Öâåòåíèå
íà÷èíàåòñÿ ñíèçó. Öâåòîê îäíîäíåâíûé. Ïîñëå îïëîäîòâîðåíèÿ
÷àøå÷êà è àíäðîöåé îòìèðàþò, à ãèíîôîð («íîñèòåëü çàâÿçè»)
íà÷èíàåò ðàñòè ñïåðâà ñíà÷àëà âåðòèêàëüíî, à ïîòîì èçãèáàåòñÿ ê
ïî÷âå. Äîñòèãíóâ ïî÷âû, ãèíîôîð ïðîíèêàåò â íåå íà ãëóáèíó
8—10 ñì, ïîñëå ÷åãî åãî ðîñò ïðåêðàùàåòñÿ. Áîáû âûçðåâàþò óæå
â ïî÷âå. Áîáû 1—6 ñì äëèíîé, èìåþò îäíó ïîëîñòü, 1—5-ñå-
ìåííûå, âàëüêîâàòíûå èëè îêðóãëî-öèëèíäðè÷åñêèå. Ñåìåíà
(Semen Arachidis) êðóïíûå è ìåëêèå, îáîëî÷êà ñåìÿí êðàñíàÿ èëè
êîðè÷íåâàÿ ðàçíûõ îòòåíêîâ â çàâèñèìîñòè îò ñîðòîòèïà (ðèñ. 10).
Ñåìåíà ñîäåðæàò 35—55% íåâûñûõàþùåãî ìàñëà.
Ñîäåðæàíèå òðèãëèöåðèäîâ îëåèíîâîé êèñëîòû äî 80%, ëèíîëåâîé — äî
25%, ïðåäåëüíûõ— äî 20%. Éîäíîå ÷èñëî 83—105. Ïîñëå
ðàôèíèðîâàíèÿ ìàñëî (Oleum Arachidis) ïðèìåíÿåòñÿ â ìåäèöèíå
àíàëîãè÷íî îëèâêîâîìó è ìèíäàëüíîìó (ïåðñèêîâîìó). Ãèäðîãå-
íèçèðîâàííîå àðàõèñîâîå ìàñëî èñïîëüçóåòñÿ â êà÷åñòâå ñóïïîçè-
òîðíûõ è ìàçåâûõ îñíîâ.
Áûñòðûé ôèëüòð: Àðàõèñ Çåìëÿíîé îðåõ— Arachis hipogaea L
Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ â ðàçäåëå ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÆÈÄÊÈÅ ÆÈÐÛ
Ãèäíîêàðïóñ, ×àóëüìóãðà—Hydnocarpus knrzii King.
Ãèäíîêàðïóñ, ×àóëüìóãðà—Hydnocarpus knrzii King. Warb. (syn.Taractogenos kursitKing.), H. laurifolia (Demist.) Skumer, H. anthelminthica Pierre (Flaconrtiaceae - Ôëàêóðöèåâûå) Ïðîèçðàñòàþò â Òðîïè÷åñêîé Àçèè (Èíäèÿ, Áèðìà, Àññàì, Òàèëàíä è äð.). Øèðîêî êóëüòèâèðóþòñÿ â ïðåäåëàõ àðåàëà, à òàêæå â Òðîïè÷åñêîé Àôðèêå (
Êóíæóò —Sesamum indicum L.
Êóíæóò —Sesamum indicum L.
(Pedaliaceae - Êóíæóòîâûå)
Ðàñïðîñòðàíåíèå — Þæíàÿ è Þãî-Çàïàäíàÿ òðîïè÷åñêàÿ
Àôðèêà. Êóëüòèâèðóåòñÿ â òðîïè÷åñêèõ è ñóáòðîïè÷åñêèõ ñòðàíàõ
îáîèõ ïîëóøàðèé (â òîì ÷èñëå â ÑÑÑÐ — Ñðåäíÿÿ Àçèÿ,
Êàçàõñòàí è äð.). Êóíæóò — îäíî èç äðåâíåéøèõ êóëüòóðíûõ
ìàñëè÷íûõ ðàñòåíèé. Ïîëèìîðôíûé