ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÓÃËÅÂÎÄÛ
ÑÀÕÀÐÎÍÎÑÍÛÅ ÐÀÑÒÅÍÈß
ÊÐÀÕÌÀËÎÍÎÑÍÛÅ ÐÀÑÒÅÍÈß
ÊÀÌÅÄÅÍÎÑÍÛÅ ÐÀÑÒÅÍÈß
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÔÅÍÎËÜÍÛÅ ÑÎÅÄÈÍÅÍÈß
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÏÐÎÈÇÂÎÄÍÛÅ ÔËÎÐÎÃËÞÖÈÍÀ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÊÓÌÀÐÈÍÛ, ÔÓÐÎÊÓÌÀÐÈÍÛ È ÔÓÐÀ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÔËÀÂÎÍÎÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÄÓÁÈËÜÍÛÅ ÂÅÙÅÑÒÂÀ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÃÈÄÐÎËÈÇÓÅÌÛÅ ÄÓÁÈËÜÍÛÅ ÂÅÙÅ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÊÎÍÄÅÍÑÈÐÎÂÀÍÍÛÅ ÄÓÁÈËÜÍÛÅ Â
Ðàñòåíèÿ—èñòî÷íèêè «êèíî»
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÀÍÒÐÀÖÅÍÎÂÛÅ ÏÐÎÈÇÂÎÄÍÛÅ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÏÐÎÈÇÂÎÄÍÛÅ ÕÐÈÇÀÖÈÍÀ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÏÐÎÈÇÂÎÄÍÛÅ ÀËÈÇÀÐÈÍÀ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÀÏÎÍÈÍÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÒÅÐÎÈÄÍÛÅ ÑÀÏÎÍÈÍÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÒÐÈÒÅÐÏÅÍÎÂÛÅ ÑÀÏÎÍÈÍÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÅÐÄÅ×ÍÛÅ ÃËÈÊÎÇÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÊÀÐÄÅÍÎËÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÁÓÔÀÄÈÅÍÎËÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ Ñ ÀËÈÔÀÒÈ×ÅÑÊÎÉ ÑÒÐ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÒÅÐÎÈÄÍÛÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÄÈÒÅÐÏÅÍÎÂÛÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÏÓÐÈÍÎÂÛÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ ÃÐÓÏÏÛ ÈÌÈÄÀÇÎËÀ
Ðàñòåíèÿ—èñòî÷íèêè êóðàðå
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÈÍÄÎËÜÍÛÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÈÇÎÕÈÍÎËÈÍÎÂÛÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÕÈÍÀÇÎËÈÍÎÂÛÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÕÈÍÎËÈÍÎÂÛÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ Ñ ÊÎÍÄÅÍÑÈÐÎÂÀÍÍÛÌÈ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÏÈÏÅÐÈÄÈÍÎÂÛÅ È ÏÈÐÈÄÈÍÎÂÛÅ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÏÈÐÐÎËÈÇÈÄÈÍÎÂÛÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÀËÊÀËÎÈÄÛ ÍÅÓÑÒÀÍÎÂËÅÍÍÎÃÎ ÑÒ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÌÎËÛ È ÁÀËÜÇÀÌÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÌÎËÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÁÀËÜÇÀÌÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÊÀÌÅÄÅ-ÑÌÎËÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÆÈÐÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÏËÎÒÍÛÅ ÆÈÐÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÆÈÄÊÈÅ ÆÈÐÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÝÔÈÐÍÛÅ ÌÀÑËÀ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÀÖÈÊËÈ×ÅÑÊÈÅ ÌÎÍÎÒÅÐÏÅÍÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÁÈÖÈÊËÈ×ÅÑÊÈÅ ÌÎÍÎÒÅÐÏÅÍÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÅÑÊÂÈÒÅÐÏÅÍÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÀÐÎÌÀÒÈ×ÅÑÊÈÅ È ÔÅÍÎËÜÍÛÅ ÑÎÅ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÌÎÍÎÖÈÊËÈ×ÅÑÊÈÅ ÒÅÐÏÅÍÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÄÐÓÃÈÅ ÃÐÓÏÏÛ ÔÀÐÌÀÊÎËÎÃÈ×ÅÑ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÃËÈÊÎÇÈÄÎÑÌÎËÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÃÎÐÜÊÈÅ ÃËÈÊÎÇÈÄÛ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÃËÈÊÎÇÈÄÛ ÑËÀÄÊÎÃÎ ÂÊÓÑÀ
ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÊÐÀÑßÙÈÅ ÂÅÙÅÑÒÂÀ
ÐÀÑÒÅÍÈß - ÈÑÒÎ×ÍÈÊÈ ÔÅÐÌÅÍÒÎÂ

Óêðàèíñêàÿ Áàííåðíàÿ Ñåòü

Óêðàèíñêàÿ Áàííåðíàÿ Ñåòü
    Ðàñòåíèå Ïåðåö ÷åðíûé—Piper nigrum L.  
 
 Ïåðåö ÷åðíûé—Piper nigrum L.
Ïåðåö ÷åðíûé—Piper nigrum L. (Piperaceae - Ïåðöîâûå) Ðîäèíà — Èíäèÿ (Àññàì è Ìàëàáàð). Êóëüòèâèðóåòñÿ âî ìíîãèõ òðîïè÷åñêèõ ñòðàíàõ — Èíäèÿ, Øðè Ëàíêà, Èíäîíåçèÿ, Èíäîêèòàé, Çàïàäíàÿ è Þæíàÿ Àôðèêà, Àíòèëüñêèå îñòðîâà, Áðàçèëèÿ. Ëèàíà, öåïëÿþùàÿñÿ ïðè ïîìîùè âîçäóøíûõ êîðíåé, ñ ñåðäöåâèäíûìè èëè ÿéöåâèäíûìè ëèñòüÿìè; öâåòêè íåâçðà÷íûå, ñîáðàííûå â ðûõëûå ñåðåæêè; ïëîäû — ñî÷íûå øàðîâèäíûå êîñòÿíêè, ñíà÷àëà çåëåíûå, ïðè ñîçðåâàíèè êðàñíåþùèå è, íàêîíåö, æåëòåþùèå. Ïëîäû ñîçðåâàþò ìåäëåííî; îò öâåòåíèÿ äî ïîëíîãî ñîçðåâàíèÿ ïðîõîäèò 4—6 ìåñ (ðèñ. 32). Ñîáèðàþò ïëîäû íåäîçðåëûìè; ê ñáîðó ïðèñòóïàþò, êîãäà íèæíèå ïëîäû ñåðåæêè íà÷íóò êðàñíåòü. Âûñóøèâàþò íà ñîëíöå, ïðè÷åì ñûðüå ÷åðíååò, à ñî÷íàÿ ìÿêîòü ñìîðùèâàåòñÿ; çàòåì îáòèðàíèåì è ïðîñåèâàíèåì ïëîäû îñâîáîæäàþò îò îñåé ñåðåæêè. ×åðíûé ïåðåö (Fructus Piperis nigri) — øàðîîáðàçíîé ôîðìû, âåëè÷èíîé ñ ãîðîøèíó; ïîâåðõíîñòü ìîðùèíèñòàÿ, òåìíî-ñåðàÿ, âíóòðè áåëàÿ êîñòî÷êà. Çàïàõ äóøèñòûé, âêóñ ñèëüíî æãó÷èé. Íà ïðîäîëüíîì ðàçðåçå ïëîäà ÷åðíîãî ïåðöà âèäåí ïîä ëóïîé íåøèðîêèé îêîëîïëîäíèê, ñîñòîÿùèé èç ýïèäåðìèñà, ìÿêîòè (ìåçîêàðïà) è òâåðäîãî ýíäîêàðïà. Âíóòðè îäíî êðóïíîå ñåìÿ, òîíêàÿ îáîëî÷êà êîòîðîãî ñðîñëàñü ñ îêîëîïëîäíèêîì. Ñåìåííîå ÿäðî ñîñòîèò ïî÷òè öåëèêîì èç ïåðèñïåðìà è ëèøü íà âåðõóøêå èìåþòñÿ íåçíà÷èòåëüíûé îñòàòîê ýíäîñïåðìà è êðîøå÷íûé íåäîðàçâèòûé çàðîäûø. ñåñêâèòåðïåíîâûé àëêîãîëü), ñòâî èç ãðóïïû ëèãíàíîâ — ðîäíûìè öèêëàìè. Çàïàõ ÷åðíîãî ïåðöà îáóñëîâëåí ýôèðíûì ìàñëîì @,9—2,5%). Æãó÷èé âêóñ âûçûâàåòñÿ àëêàëîèäîì ïèïåðèíîì E—9%). Èìåþòñÿ êàìåäü A—2%), æèðíîå ìàñëî F—12%), ìíîãî êðàõìàëà.  ñîñòàâ ýôèðíîãî ìàñëà âõîäèò äèïåíòåí, à- è Ð-ôåëëàíäðåí è ñåñêâèòåðïåí êàðèîôèëëåí. Ïåðåö èìååò áîëüøîå çíà÷åíèå äëÿ ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè.  ìåäèöèíå ïðèìåíÿåòñÿ èçðåäêà êàê âåùåñòâî, âîçáóæäàþùåå àïïåòèò è ñïîñîáñòâóþùåå ïèùåâàðåíèþ. Âõîäèò â ñîñòàâ ïèëþëü ñ ìûøüÿêîì. Áåëûé ïåðåö (Fructus Rperis albi) — ïëîäû òîãî æå ðàñòåíèÿ, íî ñîáðàííûå â ïåðèîä ïîëíîé çðåëîñòè. Ïëîäû âûìà÷èâàþò â âîäå, çàòåì ñóøàò íà ñîëíöå è õðóïêóþ ìÿêîòü îêîëîïëîäíèêà óäàëÿþò ïåðåòèðàíèåì.  ðåçóëüòàòå îñòàåòñÿ êîñòî÷êà, ò. å. ýíäîêàðï — âíóòðåííèé ñëîé îêîëîïëîäíèêà, ñîñòîÿùèé èç êàìåíèñòûõ êëåòîê. Îáðàáîòàííûé òàêèì îáðàçîì ïåðåö ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ñåðîâàòî-áåëûå òâåðäûå ãëàäêèå øàðèêè îêîëî 5 ìì â äèàìåòðå. Âêóñ è àðîìàò íåñêîëüêî ñëàáåå, ÷åì ó ïåðöà; ïðèìåíåíèå àíàëîãè÷íîå.
Áûñòðûé ôèëüòð: Ïåðåö ÷åðíûé—Piper nigrum L
 
     


    Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ â ðàçäåëå ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÑÅÑÊÂÈÒÅÐÏÅÍÛ  
 
Êóáåáà— Piper cubeba L. f.
 Êóáåáà— Piper cubeba L. f. Êóáåáà— Piper cubeba L. f. (Piperaceae - Ïåðöîâûå) Äèêî ïðîèçðàñòàåò íà Ìàëàêêå, Çîíäñêèõ è Ìîëóêêñêèõ îñòðîâàõ è êóëüòèâèðóåòñÿ íà î. ßâå, Ñóìàòðå, â Øðè Ëàíêå, Èíäèè è íà Àíòèëüñêèõ îñòðîâàõ. Äâóäîìíàÿ äåðåâÿíèñòàÿ ëèàíà; ïëîäû øàðîâèäíûå, ðàçâèâàþòñÿ â ãóñòûõ êîëîñüÿõ áåç öâåòîíîæåê, íî íåçàäîëãî äî ñ
Ñàíäàëîâîå äåðåâî—Santalum album L.
  Ñàíäàëîâîå äåðåâî—Santalum album L. Ñàíäàëîâîå äåðåâî—Santalum album L. (Santalaceae - Ñàíäàëîâûå) Íåâûñîêîå âå÷íîçåëåíîå äåðåâî ñ ãóñòîé êðîíîé è íåâçðà÷íûìè öâåòêàìè, ðàñòåò äèêî è êóëüòèâèðóåòñÿ â Èíäèè, Èíäîíåçèè, Ìàëàêêå è äð. (ðèñ. 30). , Ýôèðíîå ìàñëî ïîëó÷àåòñÿ â êîëè÷åñòâå 3—5% ïðè ïåðåãîíêå ÿäðà äðåâåñèíû ñòâîëà è êîðíåé; âåòâè ïî÷ò
 
     
 
îêíà
Ñîçäàíèå ñàéòîâ SKYLOGIC